Lomo y lomito de bellota o de cebo. La pieza que mejor viaja.
Sánchez Romero Carvajal · Lomo ibérico de la casa de Jabugo. La pieza que mejor viaja de todo el cerdo.
Lux Ibérico · Lomito extremeño de bellota. Más pequeño que el lomo, más intenso.
Lomo · Cebo, no bellota. Medias cañas: formato de loncha o de media pieza.
