Aunque la tienda que aparece en Amazon se identifica como Passerini, el título y la presentación atribuyen el té a Dammann Frères. Esa diferencia entre tienda y marca importa al ordenar el catálogo: esta ficha corresponde a Assam de Dammann, no a una mezcla de té llamada Passerini. La referencia mantiene su identificación mediante el ASIN concreto revisado.
La clave para elegir.
Dammann Assam Golden Flowery Orange Pekoe reúne una propuesta muy definida: té negro de India, hojas enteras y lata de 100 gramos. Interesa para comparar una referencia de Assam sin una receta de frutas o aromas añadidos. El nombre largo describe el producto anunciado; no debe interpretarse como una certificación independiente de calidad.
A favor
- Lista de ingredientes sencilla: té negro.
- Tiempo y temperatura de infusión expresamente publicados.
Ten en cuenta
- Sin jardín ni año de cosecha identificados.
- No se concreta la dosis por volumen en los datos revisados.
Assam de Dammann, vendido por otra tienda
El apartado de ingredientes únicamente enumera té negro. La descripción sitúa su procedencia en Assam, India, y habla de una mezcla de hojas enteras con elementos dorados. No aporta plantación, año de cosecha, porcentajes de parcelas ni fecha de envasado. Por tanto, la denominación regional permite comparar el tipo de té, pero no identificar un jardín o un lote específico.
Las siglas G.F.O.P. se desarrollan en el nombre como Golden Flowery Orange Pekoe. El vendedor utiliza incluso la palabra certificado en su descripción; aquí recogemos la denominación sin adjudicarle una acreditación externa que no se documenta. Tampoco debe confundirse la palabra Orange con un ingrediente de naranja: la lista facilitada solo declara té negro.
Qué significa la denominación de la lata
La ficha propone infusionar entre cuatro y cinco minutos a 90 °C. Son parámetros explícitos de esta referencia y ofrecen un punto de partida más concreto que una recomendación genérica para todo té negro. No se publica una dosis en gramos por volumen de agua dentro de los datos revisados, por lo que esa parte debe comprobarse en la lata.
También se sugiere servirlo con un poco de leche o bebida vegetal. Se trata de una opción de preparación y acompañamiento, no de ingredientes incluidos ni de una obligación para disfrutarlo. Al venir suelto, necesita filtro, colador o tetera que separe las hojas antes de servir, según el método que se utilice en casa.
Temperatura y tiempo sí, rendimiento no
La lata contiene cien gramos, pero no se ofrece una cifra de tazas que pueda trasladarse a todos los consumidores. Contenido y rendimiento son cosas distintas: la cantidad por servicio determina cuánto dura. La presentación resulta relevante si se prefiere un envase rígido a una caja de sobres; no se documenta aquí una garantía concreta sobre hermeticidad del cierre.
Es una elección coherente para centrar la comparación en Assam, hoja entera y composición sencilla. Frente a un Darjeeling First Flush cambia la referencia de origen y recolección anunciada; frente a un Earl Grey cambia la presencia de bergamota. La valoración se apoya en esos datos, sin atribuir intensidad, dulzor o cuerpo a una cata que no se ha realizado.
El formato, de un vistazo.
- Marca de producto
- Dammann Frères
- Tipo
- Té negro Assam de India
- Ingredientes
- Té negro
- Presentación
- Lata de 100 g; hojas enteras anunciadas
- Preparación publicada
- 90 °C durante 4–5 minutos
Qué alternativas comparar.
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REPLANTEA Darjeeling First Flush conserva 100 g de té negro en hoja, pero cambia Assam por Darjeeling de primera recolección anunciada.
Leer el análisisAntes de comprar.
¿Contiene naranja por llamarse Orange Pekoe?
La lista de ingredientes solo indica té negro; el nombre Golden Flowery Orange Pekoe no acredita naranja añadida.
¿Cuál es la preparación indicada?
El anuncio recomienda 90 °C y entre cuatro y cinco minutos. No concreta aquí gramos por volumen.
¿Passerini es la marca de este té?
La tienda se presenta como Passerini, mientras el producto se identifica como Dammann Frères Assam.
Fuentes y criterio editorial.
Análisis elaborado por OfertasGourmet a partir de la ficha comercial y la fotografía del producto consultadas el . Las recomendaciones de uso son una interpretación editorial de esos datos.
Amazon España · presentación enlazada · Cómo seleccionamos
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